วิธีล้างหอยลายให้สะอาดหมดจด ไร้โคลนทราย
หอยลายเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นหอยลายผัดพริกเผา หอยลายอบเนยกระเทียม หรือหอยลายลวกจิ้ม แต่ปัญหาที่หลายคนพบเจอคือหอยลายมักมีโคลนหรือทรายปะปนอยู่ ทำให้เสียอรรถรสในการรับประทาน วันนี้เรามีวิธีล้างหอยลายให้สะอาดหมดจด ไร้โคลนทรายมากวนใจมาฝากกัน วิธีล้างหอยลายให้สะอาดอย่างละเอียด แช่หอยลายในน้ำเปล่า: เริ่มต้นด้วยการนำหอยลายที่ซื้อมาไปแช่ในน้ำเปล่าประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้หอยคายเศษดินและทรายที่ติดมาในเบื้องต้น เติมเกลือและพริกขี้หนู: ตักน้ำออกเล็กน้อยแล้วเติม เกลือ ลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ...
