แยกให้ออก! “ปลาเก๋า” กับ “ปลากระพง” ต่างกันอย่างไร?
แม้จะเป็นปลาเนื้อขาวยอดนิยมเหมือนกัน แต่ทั้งสองชนิดนี้มีความแตกต่างกันชัดเจนทั้งด้านกายภาพและรสชาติ: ความแตกต่างระหว่าง ปลาเก๋า กับ ปลากระพง รูปร่างและลักษณะ: ปลาเก๋า (Grouper): ลำตัวค่อนข้างอ้วนกลม ปากกว้าง หนังหนา และมีจุดหรือลายพาดตามตัวชัดเจน สีมักจะออกไปทางเข้มหรือน้ำตาล ปลากระพง (Sea Bass): รูปทรงลำตัวจะเพรียวยาวกว่า ปากแหลม เกล็ดมีสีขาวเงินหรือสีทอง...
