อาหาร

แอปเปิ้ลหลากสี สรรพคุณเพียบ! เลือกทานให้ตรงใจ สุขภาพดี

แอปเปิ้ลผลไม้ยอดนิยมที่มีให้เลือกหลายสี ไม่ว่าจะเป็นสีเขียว สีแดง สีเหลือง หรือสีชมพู แต่ละสีนั้นก็มีสรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป วันนี้เราจะพาคุณไปไขข้อข้องใจว่า สรรพคุณของแอปเปิ้ลแต่ละสีนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง สรรพคุณ แอปเปิ้ลสีเขียว เปรี้ยวอมหวาน สดชื่น: แอปเปิ้ลสีเขียวมักจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน สดชื่น ช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมน้ำลายและน้ำย่อย ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ไฟเบอร์สูง: อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร...

ใบเหลียง สมุนไพรพื้นบ้าน สรรพคุณเพียบ!

ใบเหลียง ผักพื้นบ้านที่คนไทยคุ้นเคยกันดี นอกจากจะมีรสชาติอร่อย ถูกปากคนไทยหลายคนแล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจอีกมากมาย วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับประโยชน์ของใบเหลียงที่คุณอาจยังไม่เคยรู้มาก่อน ประโยชน์ของใบเหลียงที่คุณควรรู้ บำรุงสายตา: ใบเหลียงอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันโรคตาเสื่อม และยังช่วยให้สายตาดีในที่มืดได้ดียิ่งขึ้น บำรุงผิวพรรณ: สารต้านอนุมูลอิสระในใบเหลียง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์ ชุ่มชื้น และมีสุขภาพดี ช่วยบำรุงกระดูก: ใบเหลียงอุดมไปด้วยแคลเซียม...

อาหารสร้างกล้ามเนื้อ เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง

อาหารสร้างกล้ามเนื้อ คือปัจจัยสำคัญในการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอจากการออกกำลังกาย การเลือกทานอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายในการสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำไมโปรตีนถึงสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อ? โปรตีน คือสารอาหารหลักที่ร่างกายนำไปใช้ในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์กล้ามเนื้อ เมื่อคุณออกกำลังกาย กล้ามเนื้อจะถูกทำลายและต้องการโปรตีนเพื่อซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ให้แข็งแรงขึ้น การรับประทานโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณเติบโตและแข็งแรงขึ้น อาหารโปรตีนสูงที่ควรบริโภค เนื้อสัตว์: เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อปลา เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ไข่: ไข่ทั้งฟองอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ...

น้อยหน่าสีม่วง ราชินีผลไม้เมืองร้อนที่คุณต้องลอง

น้อยหน่าสีม่วง หรือ น้อยหน่าหนังครั่ง เป็นสายพันธุ์น้อยหน่าโบราณดั้งเดิมของไทย ที่มีลักษณะเด่นคือเปลือกผลสีม่วงเข้มอมดำ ซึ่งแตกต่างจากน้อยหน่าทั่วไป ทำให้ดูสวยงามและน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง นอกจากรูปลักษณ์ภายนอกที่โดดเด่นแล้ว รสชาติของน้อยหน่าสีม่วงยังหวานหอม เนื้อเนียนละเอียด ไม่เป็นเสี้ยน และไม่มีรสเปรี้ยว ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ที่มาและประวัติของ น้อยหน่าสีม่วง น้อยหน่าสีม่วงมีถิ่นกำเนิดในประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้านในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีการปลูกและรับประทานกันมาอย่างยาวนาน ชาวบ้านมักนิยมปลูกน้อยหน่าสีม่วงไว้บริโภคภายในครัวเรือนและจำหน่ายในตลาดท้องถิ่น เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ลักษณะเด่นของน้อยหน่าสีม่วง...

กินอะไรให้หายเผ็ด? เคล็ดลับดับเผ็ดฉบับฉุกเฉิน

เผ็ดร้อนจนปากไหม้! ใครเจอปัญหานี้คงเข้าใจดีว่าความรู้สึกนี้มันทรมานแค่ไหน แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ วันนี้เรามีเคล็ดลับดับเผ็ด กินอะไรให้หายเผ็ด ฉบับฉุกเฉินมาฝากกัน เพื่อให้คุณกลับมาอร่อยกับมื้ออาหารได้อีกครั้ง ทำไมกินเผ็ดแล้วถึงรู้สึกแสบร้อน? ก่อนอื่นมาทำความเข้าใจกันก่อนว่าทำไมเวลาเรากินอาหารเผ็ดถึงรู้สึกแสบร้อน ความเผ็ดที่เรารู้สึกนั้นเกิดจากสารแคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในพริก เมื่อสารแคปไซซินสัมผัสกับลิ้นและเยื่อบุในปาก จะกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนและระคายเคือง วิธีดับเผ็ดฉบับด่วน ดื่มนมหรือโยเกิร์ต: โปรตีนในนมและโยเกิร์ตจะช่วยจับกับสารแคปไซซิน ทำให้ความรู้สึกแสบร้อนลดลงได้อย่างรวดเร็ว กินอาหารที่มีไขมัน: อาหารที่มีไขมัน...

อาหารบำรุงสมอง: เสริมสร้างสมองให้แข็งแรง ฉลาด และจำได้นาน

สมองเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดของร่างกาย การดูแลและบำรุงสมองให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อช่วยให้เราสามารถเรียนรู้ ทำงาน และใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารการกินนับเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อสุขภาพสมอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารบํารุงสมองที่มีสารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงสมอง ทำไมอาหารถึงสำคัญต่อสมอง? สมองของเราต้องการสารอาหารหลากหลายชนิดเพื่อการทำงานที่สมบูรณ์แบบ สารอาหารเหล่านี้จะช่วยในการสร้างเซลล์ประสาทใหม่ ซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอ และช่วยในการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ประสาท ซึ่งส่งผลต่อความจำ การเรียนรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และอารมณ์ อาหารบำรุงสมองที่คุณควรรับประทาน ปลาที่มีไขมันโอเมก้า 3 สูง:...