โปรตีนเกษตร: ทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
โปรตีนเกษตรคืออะไร? โปรตีนเกษตร คือ อาหารที่ผลิตจากพืช โดยผ่านกระบวนการแปรรูปเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่คล้ายคลึงกับเนื้อสัตว์ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ หรือผู้ที่ทานเจ มังสวิรัติ หรือวีแกน โปรตีนเกษตรมีหลากหลายชนิด เช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง โปรตีนจากข้าวโพด โปรตีนจากข้าวสาลี และโปรตีนจากพืชชนิดอื่นๆ ทำไมต้องเลือกโปรตีนเกษตร? แหล่งโปรตีนทางเลือก: โปรตีนเกษตรเป็นแหล่งโปรตีนที่ได้จากพืช ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้โปรตีนจากนมวัว หรือมีข้อจำกัดในการบริโภคเนื้อสัตว์...
