admin

รู้ก่อนกิน! ไขข้อสงสัยเรื่องควินัว ใช่ธัญพืชหรือไม่?

admin July 8, 2025

ควินัวคืออะไร ควินัว (Quinoa) คือเมล็ดพืชที่กินได้ จัดอยู่ในกลุ่ม พืชเทียมธัญพืช (pseudocereal) ซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้เป็นธัญพืชแท้ๆ เหมือนข้าวหรือข้าวสาลี แต่มีคุณสมบัติทางโภชนาการและการนำไปใช้คล้ายคลึงกัน ควินัวมีถิ่นกำเนิดในแถบเทือกเขาแอนดีสของทวีปอเมริกาใต้ และเป็นอาหารหลักของชาวอินคามาหลายพันปี ได้รับการยกย่องว่าเป็น "แม่ของธัญพืช" หรือ "ซูเปอร์ฟู้ด" เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการทานควินัว การเพิ่มควินัวเข้ามาในมื้ออาหารเป็นประจำสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพหลายประการ: ช่วยควบคุมน้ำหนัก: ด้วยปริมาณโปรตีนและใยอาหารที่สูง...

น้ำตาลโตนด: ความหวานจากธรรมชาติ คู่ครัวไทยที่ควรรู้จัก

admin July 8, 2025

น้ำตาลโตนด คือน้ำตาลที่ได้มาจากช่อดอกของต้นตาลโตนด ซึ่งเป็นพืชตระกูลปาล์มที่พบมากในแถบภาคใต้ของประเทศไทย โดยเฉพาะจังหวัดเพชรบุรี ถือเป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน และเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในครัวไทยหลายเมนู ด้วยรสชาติหวานกลมกล่อม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีกลิ่นหอมที่เป็นธรรมชาติ ทำให้แตกต่างจากน้ำตาลชนิดอื่น ๆ อย่างชัดเจน กระบวนการผลิตน้ำตาลโตนด: จากช่อดอกสู่ความหวาน การผลิตน้ำตาลโตนดเป็นกระบวนการที่พิถีพิถันและต้องใช้ความชำนาญ เริ่มตั้งแต่การขึ้นไปปาดงวงตาล (ช่อดอกของต้นตาลตัวผู้) หรือปาดจั่นตาล (ช่อดอกของต้นตาลตัวเมีย) เพื่อรองน้ำหวานที่ไหลออกมา...

เงินอุดหนุนบุตร ก.ค. 68 โอนวันไหน? เช็กเลย!

admin July 8, 2025

เงินอุดหนุนบุตรเดือนกรกฎาคม 2568 เข้าวันไหน สำหรับผู้ปกครองที่รอคอย เงินอุดหนุนเพื่อการเลี้ยงดูเด็กแรกเกิด ประจำเดือนกรกฎาคม 2568 เตรียมพร้อมรับเงินโอนเข้าบัญชีได้เลยใน วันพุธที่ 9 กรกฎาคม 2568 โครงการเงินอุดหนุนเพื่อการเลี้ยงดูเด็กแรกเกิด หรือ "เงินอุดหนุนบุตร" เป็นนโยบายสำคัญของรัฐบาลที่มุ่งช่วยเหลือแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงดูบุตรของครอบครัวไทย เพื่อส่งเสริมพัฒนาการของเด็กให้เติบโตอย่างมีคุณภาพ ใครคือผู้มีสิทธิรับเงินอุดหนุนบุตร? ผู้มีสิทธิรับเงินอุดหนุนบุตรคือ เด็กที่เกิดตั้งแต่วันที่...

วันอาสาฬหบูชา 2568: ความสำคัญและกิจกรรมทางพุทธศาสนา

admin July 2, 2025

วันอาสาฬหบูชา เป็นวันสำคัญทางพระพุทธศาสนาวันหนึ่ง ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ของทุกปี ซึ่งใน วันอาสาฬหบูชา 2568 นี้จะตรงกับ วันจันทร์ที่ 28 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 ถือเป็นวันที่มีเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้น 3 ประการในพุทธประวัติ...

จาวมะพร้าว: ของอร่อยจากธรรมชาติ กับคุณประโยชน์และข้อควรระวัง

admin June 6, 2025

จาวมะพร้าว คือ ส่วนเนื้อสีขาวนวลหรือเหลืองอ่อนคล้ายฟองน้ำที่อยู่ภายในผลมะพร้าวแก่ที่เริ่มงอกเป็นต้นอ่อน เป็นของดีจากธรรมชาติที่หาทานได้ไม่บ่อยนัก เพราะมะพร้าวจะเกิดจาวได้ก็ต่อเมื่อเก็บไว้นานพอจนต้นอ่อนเริ่มดูดซับสารอาหารจากเนื้อมะพร้าวเดิม ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสฟู นุ่ม เบา และมีรสชาติหวานมันอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์ ชวนให้นึกถึงวัยเด็กสำหรับหลายๆ คน จาวมะพร้าวเกิดขึ้นได้อย่างไร? เมื่อมะพร้าวแก่เต็มที่ หากปล่อยทิ้งไว้ ต้นอ่อนภายในผลจะเริ่มเจริญเติบโต โดยจะดูดซึมสารอาหารจากเนื้อมะพร้าวและน้ำมะพร้าวที่อยู่ภายใน เพื่อนำไปใช้ในการงอก จาวมะพร้าวก็คือส่วนของเนื้อเยื่อที่ต้นอ่อนสร้างขึ้นมาเพื่อเก็บสะสมอาหารสำรองนั่นเอง ยิ่งต้นอ่อนโตขึ้น...

ลดน้ำหนักสำหรับสาวออฟฟิศ: เคล็ดลับง่ายๆ ทำได้จริง!

admin June 4, 2025

ชีวิตสาวออฟฟิศที่ต้องนั่งทำงานอยู่กับที่เป็นเวลานานๆ การลุกเดินน้อยลง และอาจมีพฤติกรรมการทานอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น ทานขนมจุบจิบ หรือสั่งอาหารเดลิเวอรี่บ่อยๆ ล้วนเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ง่ายๆ แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ! วันนี้เรามีเคล็ดลับการลดน้ำหนักสำหรับสาวออฟฟิศ ที่ทำได้จริง ไม่ต้องอดอาหาร และยังคงใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีความสุขมาฝากกันค่ะ เคล็ดลับการลดน้ำหนักสำหรับสาวออฟฟิศ 1. ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน: เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ วางแผนมื้ออาหารล่วงหน้า: การเตรียมอาหารกลางวันไปเองจากบ้าน หรือวางแผนว่าจะทานอะไรในแต่ละมื้อ จะช่วยให้คุณควบคุมปริมาณและชนิดของอาหารได้ดีขึ้น...

รู้จัก “เห็ดเผาะ”: เพชรในดิน แห่งป่าเมืองไทย

admin May 29, 2025

เห็ดเผาะ หรือที่รู้จักกันในชื่อ เห็ดหน้าแหล่ หรือ เห็ดหนังยาง เป็นเห็ดป่าหายากชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในประเทศไทย โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนหลังจากฝนตกหนัก เห็ดเผาะเป็นเห็ดที่ขึ้นตามธรรมชาติในดินทราย หรือบริเวณป่าเต็งรัง ป่าเบญจพรรณ มักพบมากทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย และเป็นที่ชื่นชอบของนักชิม ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ และกลิ่นหอมเฉพาะตัว ลักษณะเด่นของเห็ดเผาะ เห็ดเผาะมีลักษณะเฉพาะตัวที่ทำให้จดจำได้ง่าย: รูปร่าง: เป็นก้อนกลมๆ คล้ายลูกบอลเล็กๆ...

น้ำมันทาผิวหน้า: ทางเลือกใหม่เพื่อผิวสวยสุขภาพดี

admin May 28, 2025

ในโลกของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่หมุนไปอย่างรวดเร็ว น้ำมันทาผิวหน้า หรือ Facial Oil ได้กลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง และกลายเป็นไอเท็มที่ขาดไม่ได้สำหรับหลายๆ คน ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นในการบำรุงผิวอย่างล้ำลึก กักเก็บความชุ่มชื้น และฟื้นฟูผิวให้เปล่งปลั่งสุขภาพดี แต่น้ำมันทาผิวหน้าคืออะไร และเหมาะกับใครบ้าง เรามาทำความเข้าใจไปพร้อมๆ กัน น้ำมันทาผิวหน้าคืออะไร? น้ำมันทาผิวหน้า คือผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำมันสกัดจากพืชพรรณธรรมชาติหลากหลายชนิด โดยอาจเป็นน้ำมันชนิดเดียวหรือหลายชนิดผสมกัน เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่แตกต่างกันไป...

มัทฉะน้ำมะพร้าว: ความลงตัวของรสชาติและประโยชน์ สู่เครื่องดื่มยอดนิยม

admin May 26, 2025

ในโลกของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ "มัทฉะน้ำมะพร้าว" ได้กลายเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้น หอมละมุนของมัทฉะ กับความหวานมัน สดชื่นของน้ำมะพร้าว ทำให้เกิดเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย และยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทำไมต้องมัทฉะน้ำมะพร้าว? การจับคู่มัทฉะกับน้ำมะพร้าวไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นการผสานคุณสมบัติที่ส่งเสริมกันและกัน: มัทฉะ (Matcha): คือชาเขียวบดละเอียด มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยรสชาติอูมามิ (Umami)...

กลิ่นแก่: ทำความเข้าใจปรากฏการณ์ธรรมชาติและวิธีรับมือ

admin May 23, 2025

คำว่า "กลิ่นแก่" เป็นคำที่ใช้กันทั่วไปในภาษาไทยเพื่ออธิบายกลิ่นเฉพาะที่มักจะพบในผู้สูงอายุ แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคย แต่หลายคนอาจยังไม่เข้าใจถึงสาเหตุที่แท้จริงของกลิ่นนี้ รวมถึงวิธีจัดการกับมันอย่างมีประสิทธิภาพ "กลิ่นแก่" คืออะไร? "กลิ่นแก่" หรือในทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Nonenal (2-Nonenal) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาติเมื่ออายุเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ช่วงอายุ 40 ปีขึ้นไป การผลิตสารนี้เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของกรดไขมันบนผิวหนังของเรา สาเหตุของกลิ่นแก่ การเปลี่ยนแปลงของไขมันบนผิวหนัง: เมื่อคนเรามีอายุมากขึ้น...

You may have missed