Paleo Diet คืออะไร? กลับไปกินเหมือนคนยุคหินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
Paleo Diet หรือ อาหารยุคหิน เป็นแนวคิดการกินอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีหลักการง่ายๆ คือ การเลียนแบบรูปแบบการกินของบรรพบุรุษในยุคหิน หรือที่เรียกว่ายุค Paleolithic นั่นเอง ซึ่งเป็นยุคที่มนุษย์ยังไม่รู้จักการเพาะปลูกและการแปรรูปอาหาร Paleo Diet กินอะไรได้บ้าง? อาหารที่อนุญาตให้กินใน Paleo Diet ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่หาได้ตามธรรมชาติ เช่น:...